甜菜碱的功能维持细胞渗透压:当受盐碱或水分胁迫时,细胞质中积累大量有机渗透调节剂如甜菜碱,而将细胞质中的无机渗透调节剂主要是助挤向液泡,使胞质与细胞内液泡)外环境维持渗透平衡。盐胁迫下植物体内甜菜碱的积累是一种有利于植物在胁迫下生长的重要生理现象,其含量与植物耐盐性呈正相关对醇的保护作用:甜菜碱的溶解度很高,不带净电荷,其高浓度对许多酶及其他生物大分子没有影响,甚至有保护作用。
甜菜碱是一种促进动植物“身体”性能的生物碱，它对植物抗冷性的分析，主要是通过以下四个方式来实现。
甜菜碱是一种促进动植物“身体”性能的生物碱，它对植物抗冷性的分析，甜菜碱浸种如何使用？
在催芽前，配置浓度为1?5kg/1000L的甜菜碱水溶液，将筛选过的种子投入 配置的甜菜碱溶液中，液面要超过种子20?25厘米，浸种3?5小时，可以根据种皮的厚度选择添加适量热水缩短浸种时间，当种子吸水膨胀后，立即捞出种子进行催芽。
甜菜碱是一种促进动植物“身体”性能的生物碱，它对植物抗冷性的分析，甜菜碱根施如何使用？
在植物生长的幼苗期或生育期，用浓度为0. 5?lkg/1000L的甜菜碱溶液根施植物，根施时间0. 5?2小时，具体时间根据土壤或基质的渗水性确定，以完全渗透土壤或基质，使植物根部能够充分吸收为宜。
甜菜碱是一种促进动植物“身体”性能的生物碱，它对植物抗冷性的分析，甜菜碱叶面喷施如何使用？
用浓度为0. 05?40kg/1000L的甜菜碱水溶液做药剂喷施植物叶面，具体浓度根据植物叶片的薄厚程度确定，叶面喷施量以覆盖全部叶面至有小水珠滴下为宜。
甜菜碱是一种促进动植物“身体”性能的生物碱，它对植物抗冷性的分析，甜菜碱果实浸泡如何使用？
果实采摘后需要低温贮藏的，配置浓度为0. 5?2千克/1000L的甜菜碱溶液，然后将果实投入溶液中浸泡3?10分钟取出，晾干后即可低温贮藏。