能量代谢的核心角色
一水肌酸（Creatine Monohydrate）是人体内天然存在的含氮有机酸，其核心作用在于优化能量代谢系统。当肌酸进入肌肉细胞后，会与磷酸结合形成磷酸肌酸，成为ATP（三磷酸腺苷）快速再合成的“能量储备库”。在高强度运动中，ATP分解产生的能量仅能维持1-3秒，此时磷酸肌酸能瞬间捐献磷酸基团，帮助ADP重新合成ATP，将爆发力的持续时间延长30%-50%。这种机制使得肌酸成为短跑、举重、HIIT等无氧运动者的“黄金补剂”，研究显示规律补充可使运动表现提升10%-15%，同时延缓乳酸堆积带来的疲劳感。
肌肉生长的多维催化剂
除了直接提升运动表现，一水肌酸通过三重路径促进肌肉生长。首先，它引发肌细胞渗透压变化，促使水分向细胞内转移，这种“细胞扩容效应”不仅能增加肌肉维度，还能激活mTOR通路刺激蛋白质合成。其次，肌酸可减少肌肉分解代谢标志物（如皮质醇和3-MH）的水平，形成更长效的合成代谢窗口。更重要的是，其提升训练强度的特性使健身者能完成更大容量训练，2019年《运动医学》研究证实，配合抗阻训练可使瘦体重增长量比对照组高出2-3倍。这种从细胞层面到宏观训练效益的协同作用，使其成为增肌领域证据最充分的补剂之一。
超越健身的健康潜能
近年研究揭示，一水肌酸的作用已突破运动领域，展现出神经保护与代谢调节价值。其作为脑内能量载体，可改善阿尔茨海默病患者的认知功能，提升抑郁症患者血清BDNF水平。在2型糖尿病患者中，肌酸补充能增强骨骼肌对葡萄糖的摄取，使餐后血糖波动降低18%。此外，其抗氧化特性可减少DNA氧化损伤标志物8-OHdG达40%，显示出抗衰老潜力。更关键的是，长达5年的追踪研究表明，每日3-5克的推荐剂量对肾功能正常人群安全无害，这种卓越的风险收益比使其成为少见的“多面手型”营养素。
