- [行业资讯]无水甜菜碱的作用机制2021年06月04日 09:28
- 甜菜碱是—种季铵型生物碱，又名甘氨酸甜菜碱、三甲基甘氨酸等，化学名称为N -N -N- 三甲基甘氨酸内盐。 化学结构与氨基酸、胆碱相似，结构简式为，分子量117.15。甜菜碱的制备方法有两种，一是从甜菜糖蜜中提取；二是由氯乙酸与三甲胺化学反应而得到。由于甜菜碱制糖母液易受地域和季节的限制，且不易实现工业化，所以多采用化学合成的方法制备成无水甜菜碱。
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