- [常见问题]猪吃甜菜碱肉好吃吗2021年06月08日 09:42
- 猪肉作为我国主要的肉类消费食品,是人们主要的动物蛋白质来源,其产品的持续稳定供应关系到国计民生和社会稳定。随着生活水平的提高,人们对高品质猪肉的需求日益增加,高品质(肉质细嫩、肉味鲜美和口感良好)肉产品的生产也愈发受到养殖业的重视。许多因素影响着猪肉品质,如动物的品种、营养水平、管理方法和年龄,其中,营养水平与品种差异对猪肉品质影响最显著。因此,通过合理制定营养策略可有效改善猪肉品质。甜菜碱不仅可为动物蛋白质合成提供底物,还可以作为信号分子来调节猪肉品质。那么猪吃甜菜碱猪肉好吃吗?答案是肯定的。
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