您所在的位置是: 首页 » 新闻资讯 » 专业知识 » 半胱氨酸螯合锌:高稳定性锌补充剂的新选择
锌是动物体内不可或缺的微量元素,参与酶活性调节、蛋白质合成、免疫功能和骨骼发育等关键生理过程。传统补锌剂如硫酸锌虽应用广泛,但存在易吸潮、稳定性差、生物利用率低等问题。
半胱氨酸螯合锌(Zinc Cysteine Complex)的出现,为解决这一难题提供了新方案。半胱氨酸是一种含巯基的氨基酸,其分子中的硫、氮、氧原子能与锌离子形成稳定的螯合结构。这种结构如同一个“保护壳”,使锌离子在消化道中保持稳定,避免被植酸等抗营养因子结合而流失。