一水肌酸是运动营养领域研究极为广泛的成分之一。它是一种天然存在于体内，能为肌肉快速供能的物质。额外补充的主要目的，是增加肌肉中的肌酸储量。

其主要作用体现在提升高强度运动的表现上。研究表明，它有助于增加肌肉力量与爆发力，让训练者在进行重复性冲刺、举重等高强度间歇性运动时，可能完成更多的有效功。此外，肌酸能促进水分进入肌细胞，使肌肉外观更饱满，并可能为蛋白质合成创造有利环境，间接支持肌肉长期发展。

对于有规律进行抗阻训练、短跑、球类等爆发性运动的健康人群，补充一水肌酸可能获得上述益处。它被认为是安全的营养补充剂，但初期可能伴有体重轻微增加（因水合作用）。日常饮食中红肉、鱼类也含有少量肌酸。

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