最少 99% 无水纯天然甜菜碱，也称三甲基甘氨酸。
来自于甜菜糖蜜，是百分百天然的产品。
天然存在于生物体，人体可自身合成并可由食物摄入。
富含的食物包括菠菜、大麦、海产品、甜菜根等，甜菜碱应用于饲料及化妆品已有超过 25 年的历史，长久以来甜菜碱被用作模拟海产品风味的香原料。

甜菜碱在人体中的两个重要生化功能：
1，渗透压调节剂
甜菜碱是最有效的渗透压调节剂，可以帮助保持细胞水分平衡甜菜碱同时也可以保护细胞的酶不受由于水分流失及有害物质带来的危害。
2，甲基供体
甲基基团参与多过100个与维持肌体及细胞正常功能相关的反应这些反应包括DNA、RNA、神经传输物质等的合成，及启动解毒反应。

人体临床研究发现甜菜碱可以:
保护内脏器官
改善与血管疾病相关危险因子的水平
增强体能

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