甜菜碱是从甜菜中提取的一种营养成分，是一种生物碱，而且具有强烈的吸湿性能，也叫甘氨酸三甲胺内盐，甜菜碱还能入药，药用功效特别出色，下面是甜菜碱对人体功效的详细介绍。

1、甜菜碱可以预防脂肪肝

预防脂肪肝是甜菜碱的重要功效之一，它不但能维持人体内磷脂数量的平衡，而且能加快人体内酸性物质的代谢，能降低人体内胆固醇的数量，并能阻止人体对脂肪的吸收，更能抑制脂肪在人体肝脏不淤积，他能在提高人体肝功能的同时，防止脂肪肝发生。

2、甜菜碱可以预防高血压

甜菜碱还是一种能预防高血压的特殊物质，它能直接作用于人体的心血管，可以维持血液循环的稳定性，而且能阻止胆固醇和脂肪在血管中堆积，能增加血管的通透性，可以让人体的血压保持稳定正常的状态，但这种物质对已经出现的高血压却没有明显降低作用。

3、甜菜碱可以预防癌症

甜菜碱是一种典型的碱性物质，能维持人体内酸碱平衡，还能抑制人体内致癌物质的活性，经常使用能防止癌症发生。特别是对人类高发的白血病和肝癌以及肺癌有着十分出色的治疗作用。甜菜碱还能增强人体巨噬细胞的吞噬能力，更能促进淋巴细胞再生，它对增强人体免疫力也有极大的好处。

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