甜菜碱是以甜菜糖蜜中获取的一种纯天然营养元素。它普遍地存有于植物花、茎、叶及種子中。
甜菜碱的来源于一般关键有三个方式： 植物提取物（甘蔗糖蜜内获取）；氯化胆碱空气氧化； 化工厂合成；
前二种生产过程成本增加，且会受原材料局限性及牵制，生产量小。因此，中国广泛选用化工厂合成的方法生产制造。那甜菜碱的效果有哪些呢？

甜菜碱作动物身体一种新陈代谢正中间物，间接性参加动物蛋白。在动物体，不论是生长发育或是成年人动物，都必须平稳的甲基供货， 而动物身体不可以合成甲基，必须日粮提供。而甲基是动物身体各种各样化学物质新陈代谢不能缺乏的关键化学物质，在免疫力、神经系统、心脑血管病、泌尿男科、消化吸收等系统软件中起关键的功效。它参于碳水化合物的迁移和再转化成漂呤及嘧啶的合成等多种多样生物化学全过程。而甲基的关键来源于与蛋氨酸，乙酰胆碱，甜菜碱，叶酸片等相关。

因而当精饲料中乙酰胆碱供给量不够时，加上甜菜碱有一部分取代胆碱的作用。一般来说，蛋氨酸的75%上下参加合成蛋白，而25%占比用以出示甲基，参加甲基新陈代谢。
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