甜菜碱是许多 食品中带有的一种营养元素，它归属于生物碱，并且具备明显的吸水性能，它也叫菜素或是甘氨酸三甲胺内盐。甜菜碱还能当药，药用价值作用非常优异。

1、目前使用药物仍然是目前防治球虫病的主要手段，但球虫耐药性的广泛产生，许多抗球虫药效果越来越差，抗药性越来越强，盐霉素、马杜拉霉素等聚醚类抗生素是目前养鸡场使用的主要抗球虫药，已在饲料中广泛添加使用，但现有药物在通过破坏细胞膜的通透功能而达到杀灭球虫目的的同时，也会作用于机体的组织细胞，使鸡体内离子紊乱度加剧，对鸡肠道细胞吸收功能有负面影响，容易造成鸡肠道上皮细胞吸收功能下降。

2、甜菜碱是一种生物碱，有抗氧化作用。Laczsay等报道抗氧化剂与聚醚类抗生素合用可以降低聚醚类抗生素的毒性反应，特别是当聚醚类抗生素与其它抗菌药物联合应用时有助于不良反应的减弱或消除。甜菜碱还是渗透压激变的有效缓冲物质，当外界渗透压发生变化时，甜菜碱能被细胞吸收，提高膜Na/K泵功能，通过补充钾离子，减少渗透压异常时水分的流失和盐类的入侵，维持正常的渗透压平衡，参与维持组织细胞的完整性和功能，降低肠道应激，对机体的电解质平衡有改善作用。

3、甜菜碱能提高鸡肠道细胞对聚醚类抗球虫药引起渗透压改变时的耐受性，并可通过药物的降解产生协同增效作用，减轻球虫所致的组织损伤，减少或防止腹泻，改善肠道细胞吸收功能，较好地控制亚临床球虫病的发生。甜菜碱可使球虫的侵袭性明显降低，对巨型艾美尔球虫的裂殖体繁殖有明显的抑制作用。丁熙成等试验发现电解质平衡紊乱是导致雏鸡感染球虫病死亡的主要原因之一，甜菜碱抗球虫作用明显，通过补充钾离子缓解雏鸡因感染艾美尔球虫造成的电解质紊乱，又对巨型艾美尔球虫裂殖体繁殖有明显的抑制作用，达到标本兼治的目的，而马杜拉霉素在控制球虫感染时对机体的电解质平衡紊乱改观很小。

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