甜菜碱是一种关键的营养型饲料添加剂，可从甜菜及糖蜜中获取，其味甜，咯带苦涩味，可溶强电解质和酒精，具备极强的抗氧化，能为动物身体的化学物质新陈代谢给予甲基。甜莱碱参加碳水化合物、蛋白的新陈代谢，能推动脂肪分解，对轻度脂肪肝具备防止功效。

饲料在储运全过程中，普遍现象维他命成分因溶解而损害的状况，在相互配合饲料中加上甜菜碱，可合理地维持维他命的效价，降低饲料营养元素在储运全过程的损害。
甲基是动物身体一些碳水化合物及腺管生成所必不可少的化学物质，以其很不稳定，只有由食材提供。乙酰胆碱和蛋氨酸是动物身体甲基的关键来源于。甜菜碱也可给予甲基，因而可一部分替代身体蛋氨酸的供甲基功效。

甜菜碱在水产品养殖中是理想化的诱食剂，可提升人力饲料的鲜美性，在推动鱼种生长发育、提升饲料酬劳层面成效显著，对提升鱼种进食量、提升饲料转换率和控制成本起关键功效。
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