今年来随着人民生活水平的提高，对瘦肉率的需求不断增加。我国地方品种猪普遍具有繁殖率高，肉质好的有点，但背膘略厚，生长缓慢。在进行猪的杂交改良工作中，甜菜碱对提高我国瘦肉型猪的日增重和胴体瘦肉率，降低活体背膘厚度，改善胴体性状，增强商业优势具有很大意义。

应当继续加强研究工作，探索甜菜碱对猪的作用机理、适宜添加剂量和影响因素等问题，尽快推广应用，促进养猪业的迅速发展。

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