甜菜碱是一种性生物碱,属于无毒类物质,其化学名称为三甲基氨基乙酸或17.15;熔293解，外观物理性状为白色菱粒状或叶片状结晶,味甜,易吸潮。目前市场上的种类有无水甜菜碱和一水甜菜碱，是甜菜碱加工后提取到的物质，其中无水甜菜碱对养殖鸡的帮助特别大，今天咋们就来重点说一说：

1、在以玉米和大豆粕为主的饲粮加0.23%的无水甜菜碱，可以提高1~21日龄肉鸡日增碱,均显著提高肉鸡的采食昰、生长速度和饲料转化率,并随无水甜菜碱添加量的增加呈增减,采食量增加了增重提高了12.62，事实表明无水甜菜碱能提高肉鸡的日增重和饲料转化率。

2、无水甜菜碱显著影响肉鸡的胴体组成明显的营养用胸肌率、降低了腹脂率。了大规模的生产试验表明,在玉米-豆粕型饲料中添加无水甜菜碱对提高胸肌率和减少腹果明显优的蛋氨酸。在肉鸡饲粮的蛋氨酸提高胸肌率为酸相应降低腹脂率1.9每吨饲料减4-6千克,可使雄鸡体重增24.3%。

3、在鸡饲料中添加适的无水甜菜碱,就可满足动物的需要,理论上二者的替换比例是1，使蛋白合成表现在肉鸡胸肌量增能提高胸肌量比氨基酸更有效，无水甜菜碱对渗透压激变缓冲作用,同时也能提高细胞膜№a+-K+泵的功能,从而很好的保持肠道上皮功能,证抗球虫药的疗效碱的增强抗球虫药效。

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