左旋肉碱是一种常见的膳食补充剂，其主要作用在于帮助脂肪燃烧以产生能量。

它的核心功能是作为“运输车”，将长链脂肪酸运送到细胞内的线粒体中。线粒体是细胞的“动力工厂”，脂肪酸在这里被氧化分解，释放出能量。因此，左旋肉碱在身体的能量代谢过程中扮演着不可或缺的角色。

基于这一机制，左旋肉碱被广泛宣传具有减肥效果。理论上，补充左旋肉碱可以提升脂肪的运输效率，从而促进脂肪消耗。然而，对于身体健康且营养均衡的普通人来说，身体自身合成的左旋肉碱通常已经足够，额外补充并不能显著提高脂肪燃烧速度，其减肥效果存在争议，必须配合运动才能看到一定效果。

此外，左旋肉碱对于提升运动耐力可能有一定帮助，因为它能优化能量供给，并可能减少运动带来的疲劳感。它对于特定人群，如严格的素食者或某些代谢疾病患者，则更具有明确的补充意义。

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