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04-25
2022
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使用甜菜碱的作用
甜菜碱是一种高效的甲基供体，能替代蛋氨酸和胆碱的供甲基功能；替
代蛋氨酸添加量，提高生产性能，降低饲料成本；
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04-22
2022
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甜菜碱在养禽业中的影响
饲用甜菜碱的幼禽脂肪分布比较分散，肉质疏松，腹脂减少，胸肌率提高，味道可口。通过添加
鸡体明显提高肌红蛋白含量，改善肉色，增加肌酸、肌酸酐含量和肌肉大理石纹评分等指标，改善肉
质风味。美国的生产结果表明， 玉米－豆粕型饲料中添加甜菜碱对提高肉鸡胸肌率，减少腹脂沉积的
效果优于蛋氨酸。肌间脂肪、肌酸酐和肉碱是衡量肉质风味的主要指标，后3项都是甲基化产物。对
0～4周龄肉雏鸡的研究表明，与对照组相比，添加甜菜碱，肌间脂肪和胸肌粗脂肪各有提高，与添加
蛋氨酸组相比，上述两项指标也都有所提高。
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04-22
2022
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甜菜碱作用在植物中
维持细胞渗透压：当受盐碱或水分胁迫时，细胞质中积累大量有机渗透调节剂如甜菜碱，而将细胞质中的无机渗透调节
剂主要是助挤向液泡，使胞质与细胞内液泡）外环境维持渗透平衡，这样避免了细胞质高浓度无机离子对酶和代谢的毒
害。盐胁迫下植物体内甜菜碱的积累是一种有利于植物在胁迫下生长的重要生理现象，其含量与植物耐盐性呈正相关。
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04-20
2022
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温和的甜菜碱
低刺激性和中和作用：
甜菜碱有抗过敏，降低皮肤刺激的作用，细化产品中添加了甜菜碱，可以明显降低表面活性剂对皮肤的刺激作用。
抗过敏和保湿作用：在洗发水中，添加甜菜碱可以明显降低表面活性成分对头皮的刺激作用，还可以改善洗发后头皮发
痒和头发干枯的情况。由于优良的保湿报税效果，可以增加头发的保水性能，还可以赋予头发光泽，对于烫染的头发，
可以保护不受外界因素的伤害。目前甜菜碱被用于洁面乳，沐浴露，等产品中特别适合用于婴幼儿的喜欢产品中。
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04-20
2022
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甜菜碱水分子携带者
在实验中，稀释的溶液中，一个水分子能暂时占据甜菜碱两性离子的中间，很容易的把自身携带的水分子释放到周边的
液体中去，不同于保湿剂（甘油）一样固定水分子，甜菜碱是允许水分子完全被全活细胞利用吸收。水分子在甜菜碱附
近停留的时间比其他保湿剂停留的时间短，所以说他是真正意义上的水分子携带者。
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04-19
2022
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甜菜碱在钓鱼饵料中怎么使用
甜菜碱钓鱼的原理是能散发味道吸引鱼上钩。甜菜碱比较适合养鱼的时候使用，它可以调节渗透压力，抵抗球虫病，参
与蛋白质和脂肪的代谢，保护饲料中的维生素，钓鱼的时候可以更好的诱惑鱼上钩。
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04-19
2022
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关于甜菜碱钓鱼效果
甜菜碱含有一种令鱼敏感的特殊甜味和鲜味，它对激起鱼类摄食欲望起到了至关重要的作用，也就是说，甜菜碱本身
的气味能对鱼类起到极大的促食作用。
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04-18
2022
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甜菜碱如何提高水产动物的耐受力
甜菜碱是渗透压激变的缓冲物质，可作为细胞的渗透保护剂，能提高生物体细胞对干旱、高湿、高盐和高渗环境的耐受
力，防止细胞水分流失及盐类的进入，提高细胞膜Na一K泵功能，稳定酶活性及生物大分子功能，以调节组织细胞渗透
压和离子平衡，维持营养吸收功能，增强鱼、虾等渗透压激变时耐受力，提高成活率。
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04-18
2022
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甜菜碱水产中的理想诱食剂
研究表明：鱼类摄食除依靠视觉外，尚与嗅觉和味觉有关。尽管水产养殖中投入的人工饵料养分多，但不足以引起水生
动物的食欲。甜菜碱具有独特的甜味和鱼类敏感的鲜味，是理想的诱食剂。国外资料报道,在鱼饲料中添加
0。5%～1。5%甜菜碱,对所有鱼类和虾等甲壳类动物的嗅觉和味觉,均有强烈的剌激作用,具有诱食力强、改进饲料适口
性、缩短采食时间，促进吸收、加速鱼虾生长、避免饲料浪费造成水体污染等作用。
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04-15
2022
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甜菜碱如何提高植物的可抗性
甜菜碱 甜菜碱(betaines) 是细胞质渗透物质，也是一类季铵化合物，化学名称为N-甲基代氨基酸，
通式为R4·N·X。植物在干旱、盐渍条件下会发生甜菜碱的累积，主要分布于细胞质中。在正常植株
中甜菜碱含量比脯氨酸高10倍左右；在水分亏缺时，甜菜碱积累比脯氨酸慢，解除水分胁迫时，甜
菜碱的降解也比脯氨酸慢。
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