- [饲料行业]甜菜碱猪料中的作用2021年09月01日 09:26
- 甜菜碱是一种三甲基甘氨酸衍生物，参与表观遗传过程，特别是脱氧核糖核酸(DNA)和组蛋白的甲基化。日粮中的甜菜碱或胆碱会氧化成甜菜碱，将甲基提供给同型半胱氨酸，将其转化为蛋氨酸，而甜菜碱本身则被甜菜碱—同型半胱氨酸甲基转移酶转化为二甲基甘氨酸。
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