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[饲料行业]对牛羊而言甜菜碱的作用2022年06月14日 13:56: 长期以来人们就得知，甜菜碱能够给商业性动物生产者带来显著的经济效益。就牛羊而言，尤其是初生仔牛羊，该化合物能够作为牛羊体内的渗透调节剂和甲基供体。甜菜碱最恰当的描述是甘氨酸的三甲基衍生物，被广泛用在牛羊上。作为渗透调节物质——甜菜碱的双极两性离子结构和电荷中和特性使其很容易地与水结合形成氢键。因其容易被吸收，天然态甜菜碱能够有效地提高细胞内的渗透压。在不增加细胞内离子水平的情况下，动物只需动用较少的能量就能维持细胞内的水量。因此，细胞内的酶活性和蛋白结构因此得以维持，进而它们能够继续发挥其正常的功能而不会受到渗透压的影响。; 阅读（153）标签：甜菜碱牛羊蛋白结构渗透调节肠道热应激消化营养

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