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水产料甜菜碱作用

返回列表来源:海尔希 发布日期: 2021.11.02 浏览:15

甜菜碱做为水生动物诱食剂。国外资料报道,在鱼饲料中添加0.5%~1.5%甜菜碱,对所有鱼类和虾等甲壳类动物的嗅觉和味觉,均有强烈的剌激作用,具有诱食力强、改进饲料适口性、缩短采食时间,促进消化吸收、加速鱼虾生长、避免饲料浪费造成水体污染等作用。

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甜菜碱是渗透压激变的缓冲物质,可作为细胞的渗透保护剂,能提高生物体细胞对干旱、高湿、高盐和高渗环境的耐受力,防止细胞水分流失及盐类的进入,提高细胞膜Na一K泵功能,稳定酶活性及生物大分子功能,以调节组织细胞渗透压和离子平衡,维持营养吸收功能,增强鱼、虾等渗透压激变时耐受力,提高成活率。

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甜菜碱也可为机体提供甲基,甜菜碱提供甲基的效率,为氯化胆碱的2.3倍,是更有效的甲基供体。甜菜碱可以改善细胞线粒体中脂肪酸的氧化过程,明显提高肌肉和肝脏中长链酯酰肉碱的含量及长链酯酰肉碱和游离肉碱的比例,促进脂肪分解,减少肝脏和体脂肪沉积,促进蛋白质合成,重新分布胴体脂肪,降低脂肪肝的发病率。

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