动物体内都含有甜菜碱，甜菜碱呈白色梭粒状或叶片状结晶，具有甜味，无毒，溶于水和醇，微溶于醚；在200℃以下性质稳定，具有很强抗氧化性。对动物的作用有转甲基作用、调节渗透压、诱食作用、抗应激作用、体脂重分配和稳定维生素。下面咱们具体来说一说甜菜碱对养殖猪的帮助。
1、补充甜菜碱增加断奶仔猪ADG和降低F/G，改善生长性能，添加600mg/kg甜菜碱效果最佳；甜菜碱促进生长相关激素GH和IGF-1分泌，添加600mg/kg甜菜碱效果最佳；补充甜菜碱可以降低血清UN含量，对TP、ALB和GLB含量有所提高；添加600mg/kg甜菜碱效果最佳；添加甜菜碱降低血清组TG和LDL含量，对HDL含量有所提高，调节脂质代谢，预防脂肪肝，添加600mg/kg甜菜碱效果最佳。

2、甜菜碱提高断奶仔猪ADG、ADFI和降低F/G，改善生长性能；800mg/kg 甜菜碱提高饲粮干物质和粗蛋白消化率，增加蛋白水解酶活性；800mg/kg甜菜碱提高仔猪瘦肉率，降低腹泻率；添加甜菜碱可以降低尿素氮和提高血清总铁结合力。
3、甜菜碱提高生长猪日增重，降低料重比；甜菜碱可提高生长猪背最长肌和粗脂肪含量，改善猪肉品质；甜菜碱可以降低肝脏粗脂肪含量，具有预防脂肪肝的作用；甜菜碱提高了背最长肌和肝脏中游离肉碱的含量，促进脂肪酸向肌肉组织转运和β氧化，调节体脂分配，改善生长肥育猪的肌肉品质（主要表现为：提高红度，降低黄度、蒸煮损失和剪切力以及提高大理石纹评分等）。

4、补充甜菜碱提高了育肥猪试验末增重和ADG，改善生长性能；添加甜菜碱提高了瘦肉率和肌肉脂肪含量，降低了脂肪率和背膘厚，改善胴体品质；甜菜碱促进生长相关激素GH和IGF-1分泌，改善猪生长性能；提高血清游离三碘甲状腺氨酸，游离甲状腺素水平，有助于促进脂肪分解；补充甜菜碱可以降低FAS活性和提高HSL活性，减少胴体脂肪沉积；降低背最长肌中CPTI活性，增加肌肉脂肪水平。
以上可以充分说明甜菜碱对养殖猪的重要帮助！
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