提高运动耐力：甜菜碱通过增加血液中一氧化氮的可用性，改善剧烈运动期间的血流量和氧气供应，帮助扩张血管，使更多的氧气和养分能够顺利输送到肌肉组织中，从而增加肌肉的氧气供应。

减少疲劳感：甜菜碱可以帮助降低运动中产生的乳酸积聚，延缓疲劳的发生，通过促进乳酸的代谢和清除，提高肌肉对乳酸的耐受性。

支持肌肉恢复：甜菜碱被认为可以促进肌肉的修复和再生，帮助更快地恢复到训练前的状态，通过缩短恢复时间，可以更频繁地进行高强度的训练，从而进一步提升运动表现。

改善身体成分：甜菜碱补充剂可以改善身体成分，促进肌酸和肌肉蛋白质合成，对于运动员和健身爱好者来说，这可能有助于提高运动表现。

抗氧化作用：甜菜碱具有抗氧化作用，可以帮助中和体内的自由基，减轻氧化应激对细胞的损害，有助于维护细胞健康，减缓衰老过程，以及预防某些慢性疾病的发生。

心血管健康：甜菜碱对心血管系统有益，它被认为可以降低血液中的甘油三酯水平，减少心血管疾病的风险，保持心血管健康对于长期进行高强度运动的人来说至关重要。

提高最大摄氧量：甜菜碱的补充可以提高休闲跑步者的最大摄氧量，最大摄氧量相关的速度和峰值速度，这对于耐力运动员来说尤其重要。

影响肌肉耐力和内分泌功能：短期补充甜菜碱可以提高肌肉耐力，减少运动后的皮质醇和乳酸水平，增加总睾酮水平，这对于运动后恢复和整体运动表现是有益