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在家禽配合饲料中,由于其第一个限制性氨基酸是蛋氨酸,目前在家禽配合饲料中大规模应用甜菜碱不仅可以降低鸡的胴体脂肪,提高抗球虫药物的效果,并促进生长或产蛋。主要原因是甜菜碱也可以提供甲基,可以节约部分蛋氨酸,而dl -蛋氨酸可以适当添加,降低成本。
来自多个省份的研究人员对甜菜进行了研究,结果表明,饲养鸡用甜菜可以起到以下作用:
添加甜菜碱可显著提高肉仔鸡的生长率和饲料系数,分别提高7.20%和6.81%,肌细胞RNA含量提高15.21%,血清尿酸浓度降低10.96%;
在日粮缺乏蛋氨酸时添加甜菜碱可促进肉仔鸡生长,提高饲料利用率,显著提高肉仔鸡胸肌率,提高肉中肌酸和肌酸含量,改善肉品质;
甜菜碱能显著提高产蛋鸡产蛋率、蛋重、蛋黄气胀单位和相对重量,显著降低腹部脂肪沉积和肝脏脂肪含量;
在饲料基本成分相同的情况下,添加甜菜碱的饲料效率是蛋氨酸的2.35倍。雷穆斯做了一个类似的实验;
合理替代dl -蛋氨酸安全可行,不影响生产性能,可降低成本,提高经济效益;
甜菜碱对艾美耳球虫的早期入侵发育有一定的抑制作用。与盐碱霉素联用可预防柔嫩E.和acervulina艾美尔虫(e.a ervulina),减少对宿主肠上皮细胞的损伤,降低死亡率;
甜菜碱与抗球虫药物配伍增效试验表明,甜菜碱与聚醚类抗球虫药物(如盐碱霉素、马都霉素、莫能菌素等)配伍后,抗球虫指标有明显提高。