甜菜碱在爽肤水中的作用主要有以下几种：

1. 补水保湿：甜菜碱可以增加皮肤水分，达到补水保湿的效果，有助于改善肌肤干燥缺水的状况。

2. 抗过敏：甜菜碱可以增强皮肤免疫力，有助于缓解皮肤过敏症状，让肌肤更健康。

3. 促进伤口愈合：甜菜碱可以促进皮肤损伤的愈合，有助于修复皮肤问题，使肌肤更加紧致。

4. 增强皮肤活力：甜菜碱可以促进皮肤新陈代谢，有助于保持皮肤健康状态。

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