- [专业知识]甜菜碱与胆碱和氨基酸的关系2021年04月22日 10:11
- 蛋氨酸为含硫氨基酸，化学名称为2-氨基-4-甲硫基丁酸，分子式为C5H11NO2S。胆碱为（β-羟乙基）三甲基氨的氢氧化物，分子式为C5H15NO2S。甜菜碱又名三甲基甘氨酸，分子式为C5H11NO2。三者在结构上存在相似性。甜菜碱作为甲基供体，比胆碱作为甲基供体效率更高。已有放射性同位素研究证明，甜菜碱作为甲基供体效率高于胆碱12-15倍，因此作为甲基供体，甜菜碱完全可以替代胆碱
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- [农业行业]农业用甜菜碱对种植瓜果花木的帮助2021年04月20日 09:19
- 甜菜碱的学名为三甲基甘氨酸,为白色鳞状或棱粉末,有轻微特征气味(甜味),化学式为C5H1NO2,分子熔点解),溶解度50g/100G水，农业用甜菜碱对种植瓜果花木的帮助
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- [专业知识]甜菜碱的营养机制2021年04月19日 13:12
- 甜菜碱，化学名为三甲基甘氨酸或三甲胺乙内酯，分子式为C5H11NO2，相对分子质量117.15。属两性化合物，在水溶液中呈中性，白色棱状或叶片状结晶，熔点293℃，能耐低于200℃的高温，具有很强的抗氧化性、保湿性。
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- [专业知识]甜菜碱的生理功能2021年04月12日 13:11
- 甜菜碱是一种三甲基甘氨酸，在生理上是一种重要的渗透保护剂和甲基供体。
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- [专业知识]甜菜碱它的理化性质及其类型2021年04月06日 16:07
- 甜菜碱，化学名叫三甲基甘氨酸或三甲胺乙内酯，化学分子式为C5H11NO2，相对性分子质量117.15。在溶液中呈中性，属两性化合物，乳白色棱状或叶子状结晶体，溶点为293℃，可耐小于200℃的高溫，具备较强的抗氧化、保湿补水性。其水混合式溶解水、甲醇和乙醇，微溶解于乙醚。室内温度下在空气中非常容易潮解，其味香甜。分子结构具有有两个特性：一是电荷在分子结构内遍布呈中性；二是具有三个活性甲基。
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- [专业知识]甜菜碱具备的功效2021年04月06日 13:09
- 甜菜碱别名三甲基甘氨酸， 化学分子式为C5H11NO2， 分子量117.15，属季胺类生物碱。甜菜碱纯品为白色结晶，有清甜味和独特的蛋白味；纯品甜菜碱很容易潮解，而盐酸盐不容易潮解；甜菜碱属无毒物质，半数致死量为18.14g/kg。甜菜碱的分子式具备特有性，其一是电荷在分子结构内的遍布呈中性化，其二是它带有3个活性甲基，这类构造上的独特性决策了甜菜碱的特性与在动物营养成分代谢上的特殊作用。
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